Fin de semana en Tequisquiapan. Tequisquiapan weekend.

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Este fin de semana tuve la dicha de conocer Tequisquiapan, que recientemente fue nombrado Pueblo Mágico y que de mágico tiene mucho.

El centro está reluciente, todo se ve como recién pintado, las buganvilias en su máximo esplendor y todo el encanto de un pequeño pueblo mexicano, hacen de este destino un lugar muy especial.

Por fortuna, aún su plaza principal no se llena de gente y se puede disfrutar de su hermosura sin sentirse engentado.

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Si planean quedarse cerca del centro, pongan mucha atención a la distancia que tiene su hotel de la Iglesia, vale la pena tener en cuenta que los fines de semana empiezan a tocar las campanas para llamar a misa desde las 6:00 am. y si uno no está acostumbrado te puede arruinar el descanso. En la recepción del hotel te regalan tapones para las orejas pero sigue siendo un tanto incómodo si eres como yo y no sabes colocarlos bien.

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¡Lleva sombrero! Así no te molestará el calor de los quemadores. Don´t forget to wear a hat or cap so you won´t feel the heat from the gas burner.

En ese caso la mejor opción es despertarse muy temprano para hacer un vuelo en globo. Desde las 5:30 am. te pasan a buscar por el hotel y emprendes viaje hacia el ¨Globopuerto¨, lo ideal es despegar para ver el amanecer en el aire, es una experiencia encantadora. Al descender te invitan un brindis con vino espumoso y después un desayuno, donde claro que para no desperdiciar la botella uno puede seguir tomando mimosas.

 

El domingo hay mercado de artesanías en donde todavía encontrarás artículos mexicanos, me ha pasado en otros lugares, que compras un producto que se supone que es autóctono y resulta que en realidad es chino. Yo no pude evitarlo y me compré un visera de mimbre, hay todo tipo de sombreros a precios súper económicos.

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Y la delicia imperdible, además del strudel de cajeta de Camino a Bremen, el desayuno en La Puerta y los elotes de la plaza; son los quesos de La Vaca Feliz. Tienen más de 100 variedades de quesos, uno más espectacular que el otro, hay de vaca, de cabra, de oveja y búfala; y en la tienda te dan a probar de todos. Una deliciosa experiencia.

En pocas palabras me encantó Tequisquiapan y espero que a ustedes también…

¡Nos vemos pronto!

 


 

Tequisquiapan weekend.

This is one of Mexico´s magic towns and it has good reasons for that. It´s a lovely place with colorful streets, orange and pink bougainvilleas and the charm of a very old town preserved up to date.

 

If you´re staying close to the center keep in mind that you will hear the church´s bells from 6:00 am on the weekends. So you can either make a good use of your earplugs or you can get up even earlier (5:30 am.) to take the balloon flight. It´s a marvelous experience to see the sunrise in the air and a full view of the region. After landing you will get a complimentary sparkling wine to celebrate your flight and breakfast in a hotel, so don´t forget to take the bottle with you so you can make some mimosas to accompany your green chilaquiles.

On Sunday there´s a local artisan market where you can find some really Mexican crafts. I couldn’t help it and got a wicker visor for myself, you will find a lot of different handmade hats at the local stores.

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If you´re wondering what to eat in Tequis well, you´ll find really great Mexican food, I highly recommend having breakfast at La Puerta, have a Cajeta Strudel as a snack with a great coffe or tea at Camino a Bremen, tasting a delicious corn from one of the square food carts and buying some cheese at La Vaca Feliz, where you´ll find amazing gourmet chesses from the region, they have more than a 100 different types of cow, sheep, goat and buffalo chesses.

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In a sum up I loved Tequisquiapan and hope you´ll love it too…

See you soon!

Texto: Milva Cobelli – Fotos: Piolo Juvera

 

WHISTLER LOVE: Todas mis recomendaciones para tu siguiente viaje

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Quiero contarles sobre mi reciente viaje a Whistler, porque si les gusta la nieve todavía están a tiempo de darse una escapada y visitar este hermoso Resort en Canadá. Es un destino ideal para visitar en pareja, como hice yo; o en familia, ya que encontraran gran número de niños aprendiendo a esquiar desde los dos años de edad; ¡son los más tiernos!

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Nosotros llegamos por Air Canada a Vancouver y de ahí tomamos un Shuttle hacia Whistler, el viaje dura de 2:30 hrs. a 3:00 hrs. dependiendo del tráfico y las vistas en el camino son hermosas. Llegando a Whistler, después de hacer check-in en el hotel (nosotros nos quedamos en el Aava, el servicio es muy bueno y está relativamente cerca de la montaña y de la Villa); te recomiendo recoger tu tarjeta para clases, lifts tickets o equipo rentado. En las mañanas suelen llenarse estos lugares y perderás tiempo de montaña.

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Independientemente del nivel de esquí o snowboard que tengas, te recomiendo mucho tomar una clase el primer día. Si eres principiante, es lo mejor, porque vas a aprender las bases correctamente y con la seguridad de tener a alguien experto a tu lado para asistirte, además de que no hay mayor destructor de armonía que pedirle a tu pareja que te enseñe, es probable que ambos se tensen y no disfruten al máximo su primer día. Si eres avanzado, te servirá para adentrarte a pistas desconocidas y de dificultad superior a la que estás acostumbrado con la seguridad de tener a una persona que conoce perfectamente la montaña y puede asistirte en todo momento.

Nosotros tomamos una clase de día completo y nos pareció una excelente inversión para nuestra experiencia de esquí.

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Después de un gran día de esquí, una cena deliciosa. La primera noche fuimos a 21 Steps Kitchen. Pedimos sopa de vegetales y frijoles negros, mejillones al vino blanco y el hongo portobello relleno; todo estaba DE LI CIO SO.

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Entre las montañas de Whistler y Blackcomb encontrarás gran número de pistas para todos los niveles de esquí y snowboard. El área de principiantes, que es donde yo estuve cuenta con tres ¨magic carpets¨ que facilitan mucho el ascenso.

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Los días siguientes fuimos a cenar a Ka–Ze restaurante japonés ubicado dentro del Westin Resort & Spa Hotel. El lugar es pequeño y no llama mucho la atención, pero cuando ves japoneses comiendo en un restaurante japonés, probablemente es porque es muy bueno. Ese es el caso de Ka-Ze, la nuestra era la única mesa de occidentales así que no hay mejor referencia que esa.

Otro lugar altamente recomendable es The Chalet, un restaurante de fondue que forma parte del hotel Fairmont Chateau Whistler. Se encuentra un poco alejado de la zona turística y del hotel Fairmont así que lo mejor es reservar y pedir que te pasen a buscar por tu hotel, es un servicio que ofrecen sin costo. ¿Qué es más acogedor que un fondue y una buena copa de vino? En este lugar tendrás la experiencia de una cena cálida en un pintoresco chalet. ¡Imperdible!

Y por último recomendaciones para comidas casuales, Peaked Pie; su éxito radica en hacer pequeños pies o tartas de carne o verduras estofadas y agregarles una bola, como si fuera de helado pero de puré de papas y otra de chícharos arriba; y bañar todo con gravy. Mmm… una humeante torre de sabor. Les encantará.

No dejen de probar las Poutine Fries, las venden en los paradores en la montaña y también abajo. Son papas a la francesa con queso parecido al Oaxaca pero sin acidez y bañadas en gravy. Otra humeante delicia que no se pueden perder.

Si quieren saber más sobre mi experiencia esquiando por primera vez, lean MÁS CONGELANTE QUE UN COPO DE MIEDO.

Espero que mis recomendaciones les sirvan mucho para que su próximo viaje a Whistler sea maravilloso.

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